Diarrea, perdita di peso,crampi addominali..e se fosse CELIACHIA!!!

Celiachia una malattia, subdola, difficile a volte da accettare, che in modo crudele trasforma i pazienti affetti da questa malattia, in inconsapevoli autolesionisti! mentre si gustano un fumante piatto di pasta al ragù!
Ma cos'è la celiachia e chi colpisce e come si pone la diagnosi?
La celiachia è una intolleranza che è PERMANENTE alla Gliadina contenuta in alimenti quali:frumento, orzo, segale, farro, kamut ed in altri cereali.
Questa intolleranza, che ho definito subdola, colpisce gli individui a qualunque età! e non è strano ritrovare pazienti di 50-60 anni!! diventare celiaci! e molti di questi hanno assunto per anni pane, pasta etc etc.
La genetica ci ha aiutato a ben comprendere, le basi, di tale a volte inspiegabile sviluppo della celiachia.
Innanzitutto, dobbiamo definire la celiachia una malattia autoimmune, che si può sviluppare in pazienti Geneticamente predisposti,che sono venuti a contatto di germi, ed in particolar modo Virus,che dopo un periodo di quiescenza o latenza anche molto lungo,sviluppano la malattia.
E chi di noi può alzare la mano e dire:"Mai avuto diarrea in vita mia"! credo nessuno!!!
Ma la diarrea non è l'unico segno! infatti se l'innesco è la risposta del nostro sistema immunitario al Glutine, non può essere tralasciato anche il danno d'organo il nostro intestino!
La capacità di assorbire i nutrienti che assimiliamo con la dieta, è gestita dal nostro intestino! il quale è ricoperto da una struttura microsopica che assomiglia, ad una spazzola! Il motivo di tale forma è molto semplice aumentare la capacità, di assorbimento dei nutrienti. I pazienti affetti da celiachia hanno, come conseguenza, la distruzione dei villi intestinali(spazzola) e a causa di ciò manifestano un quadro di Anemia da carenza di Ferro (manifestazione extra-intestinale della celiachia) che spiega, la stanchezza o per meglio dire l'astenia dei pazienti.
Ecco spiegato il perchè di: Diarrea,astenia,anemia sideropenica (carenza di ferro) di vitamina A,B ed in particolare B12, Vitamina D ed E, Viatmina K (difetti della coagulazione) ma anche aumento delle transaminasi, dermatiti (erpetiformi) fragilità capillare etc etc.
Attenzione!!! spesso il celiaco è anche intollerante ad altre sostanze quali: Lattosio!!! ecco perchè molti celiaci scoprono prima di essere intolleranti al lattosio e magari solo dopo celiaci!!!
Allora la diagnosi?
Si sviluppa in due fasi:
a) laboratoristica
b) strumentale
La ricerca di anticorpi anti-transglutaminasi tissutale umana,anti-gliadina ed anti-endosomio.
esame emocromocitometrico,sideremia, ferritina etc etc
A questi si associa l'endoscopia digestiva e biopsie su mucosa.
E' qundi la dieta la vera cura del paziente celiaco!
Guarire si può, se solo si pone ai primi sintomi la diagnosi e si modifica subito la dieta!
Un consiglio?! Affidati al tuo medico curante sarà lui ad indirizzarti al centro più vicino o agli specialisti del settore.